随着2024“天下茶尊·红茶之都”云南临沧（凤庆）红茶节于4月13日、14日在凤庆县举办，来自北京、重庆、深圳、江苏、黑龙江、四川、辽宁等地的茶商茶企积极参加凤庆滇红茶全球经销商大会，在品茶鉴茶间交流茶产业发展经验。同时，兵分三路前往凤庆县小湾镇、大寺乡、勐佑镇茶山，实地了解凤庆县茶产业发展现状，推动茶产业多元化发展，促进茶科技融合创新。
茶山。周武摄
绵延不绝千亩茶山新绿葱郁
4月，阳光明媚，记者跟随茶商茶企团队一行来到勐佑镇立达片区界牌茶山，漫步茶山，满眼皆是葱翠绵延和生机盎然之景。
得益于得天独厚的地理位置和土壤条件，立达片区界牌茶山总面积约1600亩，包含树龄100年以上的零散古茶树约20株，集中连片古茶林70余亩，茶园内无覆阴树尤其是无核桃树，近10年都不使用农药、化肥，采摘和维护依靠人工，保持了茶叶原生态。
界牌村党总支书记杨银才表示，该茶山盛产的大叶种茶叶外观条索肥壮，叶片大而厚实，光泽油亮，推行“党组织+企业+合作社+基地+农户”管理，由村党总支统一管理，企业、合作社运营，农户积极配合基地管理、采摘，一定程度上提高了茶叶的品质。
摊开新采摘的茶叶。王睿妮摄
正值采摘季，采茶工背着篓子，穿梭于茶园之中，娴熟地采摘着春日新芽，然后将鲜叶装袋，背至车间晾开，手指不断在鲜叶中来回拨弄，此后青绿的茶叶将经过一整套标准化流程加工制作。
据统计，在凤庆县，13个乡镇共有7.56万户28.24万人种植茶叶，茶园51.6万亩，2023年实现茶叶综合产值77.7亿元。
与时俱进新式茶饮基底茶乘势而上
走出茶山，进入茶叶生产加工基地，数十种茶叶品种一字排开，令人眼花缭乱，只见“茶人”们凑在一块，认真观察着各式各样的品类。其中，新式茶饮基底茶引人驻足。
工作人员介绍茶叶品类。王睿妮摄
近年来，随着新式茶饮的兴起，凤庆滇红茶因其“形美、色艳、香高、味浓”的优异品质被誉为“茶之味精”，成为了新式茶饮基底茶的不二之选，茶百道、益禾堂等多家新式茶饮企业已与凤庆建立合作关系，共建滇红基底茶研发基地和生产供应链。
以凤庆滇红茶为基底茶的新式茶饮深受市场欢迎，2023年至今，凤庆滇红茶产业联盟企业红茶产销行情不断走高，陆续涌现出凤庆上土茶业有限公司等新式茶饮基底茶拔尖企业。
新式茶饮基底茶展示。王睿妮摄
本次茶山行，就有不少的省外茶企趁着红茶节的东风，深入了解和考察凤庆滇红茶的原料产地、技术标准、制作技艺等。深圳市一茶文化传播有限公司负责人表示，本次为茶礼品定制和筹备新式茶饮店（品牌）寻找优质货源的契机，发现凤庆滇红茶品质好，性价比高，也对接当地优质的茶业资源，为今后深度合作打好基础。
“新式茶饮基底茶业务的拓展是为了给凤庆滇红茶找个新的发展方向。”凤庆上土茶业有限公司经理李美说道。该公司早在四年前便开始涉足新式茶饮领域，为国内部分知名茶饮品牌提供优质的基底茶原料，多年来持续完善基底茶定制化口味加工和创新等服务，不断为滇红茶产业发展赋能。
踔厉奋发续写滇红飘香新篇章
4月10日，CGTN《机遇中国：对话省部长》节目专访省委书记王宁，“世界上栽培型的古茶树，年龄最大的有3200多年，它就在我们云南的凤庆县。”
茶山。周武摄
凤庆是世界滇红之乡、全国十大产茶县之一，先后获得“全国优质茶叶基地县”“全国茶叶百强县”“全国无公害茶叶生产示范基地县”“全国最大的红茶生产基地县”和“中国茶业发展示范县”“中国名茶之乡”“大叶茶种黄金产区”等殊荣。
目前，凤庆建成了48.87万亩全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地，成为了云南省首个绿色食品原料（茶叶）标准化基地县，入选云南首批“地理标志促进乡村振兴示范区筹建名单”，通过有机认证7.6万亩、良好农业规范（GAP）认证基地0.71万亩、雨林联盟认证基地1.8万亩，13家企业110款产品通过国家绿色食品发展中心认证。
百年家国情怀，一盏滇红飘香。青翠的茶叶世世代代哺育着凤庆人民，凤庆县委、县人民政府全力推动着凤庆滇红茶全链条组织化建设，不断提升茶产业发展水平和竞争力，实现凤庆滇红茶产业高质量发展，为千亿云茶新辉煌作出更大贡献。
来源： 云南网 记者 王睿妮，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
